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「传奇私服发布站」关于全市学校食品卫生工作督查情况的通报

传奇私服审核员 imtoken下载 2022年01月01日

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各县(市、区)委教育工委、教育局,市属各学校:

1127全市学校食品卫生专项督查工作培训会召开后,112830日,市教育工委、市教育局抽调相关人员组成6个督查组,深入各县(市、区)和市属共对89所学校进行了食品卫生工作专项督查,现将督查情况通报如下。

一、主要工作成绩

在市、县教育行政部门和各级各类学校共同努力下,全市学校食品卫生工作取得了明显的成绩,主要表现在:

1、学校食品卫生安全意识显著增强。各县(市、区)教育行政部门高度重视学校食品卫生安全工作,坚持“预防为主、防范在先、及早发现、及时解决”的原则,把确保学校食品卫生安全摆在教育工作的重要位置,主要领导和分管领导都能亲自抓好食品卫生工作。大部分县(市、区)教育局配有专人负责学校食品卫生督查指导工作。南靖、平和教育局成立学校食品卫生工作领导小组,由局长任组长,副局长任副组长,下设办公室,并签订责任状,落实工作责任,确保工作落实。

大部分学校领导和后勤负责人经常过问并了解学校食品卫生工作;对学生集体用餐、饮用水卫生安全、食堂等方面出现的问题,能及时研究、及时解决。

2、学校食品卫生管理水平进一步提高。各县(市、区)教育局能建立健全食堂管理制度、小卖部管理规定和其他相关食品卫生制度,严格落实食品卫生安全工作责任追究制,层层签订食品卫生安全责任状,以制度来规范食堂和小卖部的经营和管理,以制度来约束经营者的经营行为,使经营者做到有章可循,并按有关制度来约束自己,认真做好有关工作,从而保证从采购、煮饭、烧菜、留样、消毒、清理卫生、公布价格到销售基本能按有关规定来执行,保障了食品安全与卫生。长泰、漳浦制定了食堂管理相关制度并悬挂在食堂显眼处。南靖县教育局在食品采购源头管理上严禁“三无”,在食品制作加工储存上实行“三防”、“三隔离”,在环境卫生管理上实行“三个二”制度,取得较好效果。

各县(市、区)教育行政部门积极配合卫生、公共卫生监督部门加强对学校食堂食品卫生的安全检查和监督,配合公安、工商、卫生、城管等部门对学校周边环境的整治,促使各级各类学校食品卫生安全工作逐步制度化、规范化。大部分县(市、区)教育局都在近期联合卫生、防疫部门对所属学校进行了一轮拉网式的排查,及时发现存在的问题和隐患并对存在问题进行整改,措施到位。龙海市印发《食堂、小卖部基本情况登记表》,要求所有学校自查并造册上报,教育局领导、干部包片负责督促整改。南靖县教育局根据实际情况对需要整改的问题分别提出“三天工作制”和“十天工作制”,集中力量整治存在的问题和隐患。各学校也都能对食堂、小卖部进行监管,做到专人负责;大部分学校总务负责人也能天天深入食堂检查了解情况。为了加强对食堂工作的监督,部分学校总务处与政治处相配合,专门组织学生成立“膳食委员会”,深入食堂了解食堂管理和卫生工作状况,进行必要的检查、评比,并及时向总务处和食堂反馈学生反映的问题和指出食堂存在的问题,以促进食堂经营者提高管理水平和服务质量。

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